Eszközök és tartozékok
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
4 Portionen
Összetevők
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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frische Dille Spitzen abgezupft3 Stängel
-
200 g rote Zwiebeln, halbiertSchalotten halbiert200 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Wasser400 g
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1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Tafelspitz400 - 450 g
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Estragonsenf4 TL
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frische Fisolen500 g
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Kürbiskernöl20 g
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Apfelessig10 g
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Salz½ TL
-
Bohnenkraut, getrocknet1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Paradeiser1 - 2
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
27 g
Kalória
984 kJ /
234 kcal
Zsír
10 g
Rost
6 g
Szénhidrát
8 g
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