Eszközök és tartozékok
Velouté de pleurote au jambon cru
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre
-
500 g de pleurotes
-
5 brins de persil frais ciselés
-
20 g de fécule de maïs
-
100 g d'eau
-
150 g de vin blanc sec
-
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
-
100 g de mascarpone
-
250 g de lait
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
11 g
Kalória
1217.5 kJ /
291.2 kcal
Zsír
17.2 g
Rost
3.2 g
Szénhidrát
15.5 g
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9 Recept
Franciaország
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