Kompatibilis verziók
Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pescado marinado
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
- 1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
- ½ - 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 filetes de pescado blanco sin piel (de aprox.180 g)
Salsa chermoula
- 2 dientes de ajo
- 30 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 - 4 pellizcos de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 30 g de zumo de limón
- 30 g de aceite de oliva
Ensalada de cuscús
- 100 g de cuscús
- 15 g de aceite de oliva
- 110 g de agua
- 1 pellizco de comino molido
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
- 2 tiras de piel de limón
- 60 g de zanahoria en trozos
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 80 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Cocción al vapor del pescado
- 500 g de agua
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 3828 kJ / 915 kcal
- Fehérje
- 45.5 g
- Szénhidrát
- 73.1 g
- Zsír
- 53.9 g
- Telített zsír
- 7.6 g
- Rost
- 16.9 g
- Nátrium
- 1564.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHamburguesa de rape y salmón
45 min
Hamburguesa de merluza y gambón
10 Min
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25 min
Hamburguesa de salmón
20 λεπτ.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Cazuela de rape rusadir
1h
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Bacalao con salsa de almendras
35 min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min
Ensalada mixta con langostinos al ajillo
15 Min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min