Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only, smashed
- 40 g fresh galangal (lengkuas), cut in thick slices
- 10 kaffir lime leaves, bruised
- 10 bird's eye chillies (chilli padi), smashed
- 100 g straw mushrooms, fresh or canned, cut in slices
- 100 g nam prik pao (Thai chilli paste)
- 120 g tomatoes (approx 1 tomato), cut in wedges
- 1200 g shrimp broth (see tips)
- 400 g prawns (approx 10-12 prawns), with heads and shells, deveined
- 200 g squid, cleaned, cut in rings (0.5 cm)
- 4 tsp fish sauce
- 60 g lime juice
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 928.8 kJ / 222 kcal
- Fehérje
- 17.6 g
- Szénhidrát
- 20.5 g
- Zsír
- 6.7 g
- Rost
- 2.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTex-Mex chicken soup
40 Min
Pea and ham soup
2 Std. 20 Min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 min
Tomato and red lentil soup
30min
Ribollita
50 min
Chicken and sweet corn soup
30min
Creamy chicken cauliflower soup
40 Min
Split Pea Soup
1 godz. 25 min
Spanish green lentil and chorizo soup
12 Std. 45 Min
Pumpkin and ginger soup
35 Min
Gazpacho
1 godz. 15 min
Hearty seafood chowder
45 Min