Kalbfleisch in Thunfischsauce

Kalbfleisch in Thunfischsauce

4.6 8 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 13óra

8 Portionen

Összetevők

Thunfischsauce

Sonnenblumenöl
300 g
Thunfisch, in Öl abgetropft
80 g
eingelegte Kapern und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Sardellenfilets in Öl
3
Essig
1 TL
Ei
1
Eigelb
1
Zitronensaft
20 g
Salz nach Geschmack
2 Prisen

Für das Kalbfleisch

weisses Kalbfleisch aus der Oberschale (800-1000 g)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Wasser zum Dampfgaren
1000 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 38.07 g

Kalória 2814 kJ / 675 kcal

Zsír 58.1 g

Szénhidrát 0.05 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mediterrane Küche 67 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Dumplings

45min

Hamburger mit Coleslaw

40min

Pulled Pork Burger

6h 20min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1h 55min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2h

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

1h 25min

Rinds-Burger mit Käsekern

40min

Mediterranes Poulet mit Reis

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20min

Összes megjelenítése