Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Fleischbällchen
- 200 g Karotten, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Zweigchen frische Petersilie (nur die Blätter)
- 50 g Paniermehl
- 2 Eier
- 50 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 500 g Hackfleisch, gemischt, (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)
- 50 g Pinienkerne, unverarbeitet (választható)
- 20 g Olivenöl, zum Einfetten
- Mehl, zum Bemehlen
Spanische Sauce
- 250 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g natives Olivenöl extra
- 1 EL Tomatenpurée (választható)
- 100 g Weisswein
- 300 g Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Rindfleischextrakt
- 1 Prise Nelken, gemahlen
- 1 EL Petersilie, frisch, gehackt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2007 kJ / 480 kcal
- Fehérje
- 16.27 g
- Szénhidrát
- 11.31 g
- Zsír
- 40.82 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBoeuf Bourguignon
2hod.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1ωρ. 20 λεπτ.
Stroganoff
45 Min
Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch
1ωρ. 10 λεπτ.
Gulasch
3h
Bündner Capuns
35min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 Std.
Schnelles Indian Butter Chicken
45 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Hamburger mit Coleslaw
40 Min
Fleischbällchen in Pilzsauce
35min
Hackbraten "Falscher Hase"
1h 30min