Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gnocchi
- 300 g di panino, raffermo, vegano, tagliato a metà e poi a fette (1 cm) (vedere consiglio)
- 10 g di foglie di prezzemolo, fresche
- 70 g di cipolla, tagliata a metà
- 20 g di olio di colza + q.b. per oliare
- 180 g di bevanda di soia, non zuccherato
- 30 g farina di soia, integrale, come sostituto delle uova
- 60 g di acqua
- 2 cucchiaini di lievito alimentare
- 1 cucchiaini di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Spezzatino di soia
- 250 g di cipolle, tagliate in quarti
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio di colza
- 150 g di bocconcini di soia, secca
- 500 g di passata di pomodoro
- 550 g di acqua
- 100 g di vino rosso, secco, vegano
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale, vegano (vedere consiglio)
vagy 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), vegano (vedere consiglio) - 55 g di salsa di soia
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 1 cucchiaino di cacao in polvere, non zuccherato
- 200 g di peperoni misti (es. gialli e verdi), tagliati a strisce (5 mm x 4 cm)
- 150 g di funghi champignon, a fette (5 mm) o se piccoli tagliati a metà
- 10 g di foglie di prezzemolo, fresche, tagliate, per guarnire
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2803 kJ / 669 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 63 g
- Zsír
- 24 g
- Rost
- 16.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRisotto alla zucca
35min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40 menit
Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)
50min
Cavolfiore gratinato
55min
Frittata senza uova
Nincs értékelés
Dal di lenticchie
35min
Torta salata con formaggio e porri
1h 5 min
Insalata di cavolfiori e patate con noci
40 menit
Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon
35min
Penne al porro
30min
Insalata di fagioli e cavolfiore
10min
Curry di cavolfiore e lenticchie
45 min