Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 raw foie gras (500-600 g)
- 4 tbsp cognac
- 2 tsp salt
- 1 pinch mixed peppercorns
- 1 pinch mixed peppercorns, to taste
- 800 g water, plus extra to cool
- 300 - 400 g ice cubes
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1430.4 kJ / 347.6 kcal
- Fehérje
- 3.2 g
- Szénhidrát
- 0.8 g
- Zsír
- 35.2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Coleslaw
10 min
Quick rainbow salad
10 min
Quick cheese soufflés
45 Min
Tuna mousse
10 min
Russian beetroot salad
1h 10 min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 menit
Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)
35 Min
Vegetable potato salad with chicken
1 Std. 15 Min
Chicken galantine with dill yoghurt
3 godz. 25 min
Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks
45 Min
Spelt and chicken salad
1 Std. 15 Min
Lemon grass beef salad
30 min