Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 25 g di olio di oliva
- 80 g di porro, finemente affettato
- 380 g di patate, pelate e tagliate in piccoli pezzi
- 10 g di porcini secchi, ammollati e strizzati
- 380 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
vagy 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) -
1
fetta di speck tirolese, tagliato a listarelle sottili
vagy 1 fetta di prosciutto crudo di Parma tagliato a listarelle sottili - 4 steli di erba cipollina fresca, tagliata finemente
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1347 kJ / 322 kcal
- Fehérje
- 9.5 g
- Szénhidrát
- 32.7 g
- Zsír
- 17.9 g
- Rost
- 4.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZuppa di zucca
35min
Vellutata di cavolfiore
50 λεπτ.
Zuppa di cipolle
1ωρ.
Zuppa di barbabietole
45min
Passato di verdure
50 λεπτ.
Pasta in brodo
35min
Zuppa di verdure con orzo perlato
1h 15min
Zuppa di zucchine con formaggio fresco
35min
Zuppa di riso
50 λεπτ.
Zuppa di funghi e patate
45min
Minestra di carote e menta
35min
Crema marocchina di fave
35min