Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g di Parmigiano, a cubetti (3 cm)
- 1220 g di acqua
- 300 g di polpa di zucca, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ½ - 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 30 g di scalogno
- 100 g di pancetta a fette, tagliata a pezzi
- 40 g di burro
- 320 g di riso per risotto (Es. Arborio o Carnaroli)
- 60 g di vino bianco, secco
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale
vagy 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) -
60
g di piselli surgelati
vagy 60 g di piselli verdi, freschi - prezzemolo fresco, le foglie
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1452 kJ / 345 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 47.2 g
- Zsír
- 12.4 g
- Rost
- 2.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFarfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 Min
Lasagne classiche
2j
Polenta
1j
Spaghetti al sugo di pancetta
35 Min
Penne al porro
30 min
Carbonara vegetariana
30 min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 min
Zuppa di spinaci e lenticchie
50 menit
Cannelloni spinaci e ricotta
1j 30 menit
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 Min
Risotto alla parmigiana
30 min
Sformato di pasta
50 menit