Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

Name: Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 bucăți
Ingredients: ulei vegetal; 2 - 4 frunze de limetă kaffir, proaspete; 100 g fasole verde proaspătă; 2 fire ceapă verde; 600 g file de pește alb, cu sau fără piele; 30 - 50 g pastă de curry roșie; 60 g smântână de cocos; 1 albuș; ½ - 1 linguriță sare; 1000 g apă; 1 chilli roșu, proaspăt

3.5 ( 4 értékelés )

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 20p

Összes idő 45p

Adag 18 bucăți

Összetevők

ulei vegetal pentru uns
2 - 4 frunze de limetă kaffir, proaspete (vezi recomandarea), fără codițe
100 g fasole verde proaspătă curățată
2 fire ceapă verde (cca. 40 g), tăiate bucăți
vagy 2 șalote (cca. 40 g), tăiate bucăți
600 g file de pește alb, cu sau fără piele (ex. cod, biban, biban de mare), tăiat bucăți (3-4 cm)
30 - 50 g pastă de curry roșie
60 g smântână de cocos
vagy 30 g smântână de cocos praf diluată în 30 g apă
1 albuș
½ - 1 linguriță sare
1000 g apă
1 chilli roșu, proaspăt tăiat felii subțiri, pentru decor

Tápérték: ekkora adagban: 3 bucăți
Kalória: 202 kcal / 840 kJ
Fehérje: 22 g
Zsír: 11 g
Szénhidrát: 4 g
Rost: 1.3 g