Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Găluștile de pâine
-
300
g chifle, mai vechi, tăiate felii (1 cm)
vagy 300 g pâine albă, mai veche, tăiată felii (1 cm) - 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 80 g ceapă, tăiată jumătăți
- 25 g unt
- 220 g lapte
- 3 ouă
- ½ linguriță sare, după gust
- 2 prize piper negru măcinat
- 2 prize nucșoară măcinată
Gulașul de vită și găluștile fierte în aburi
- 3 căței de usturoi
- 450 g ceapă, tăiată sferturi
-
30
g ulei vegetal
vagy 30 g unt clarifiat (ghee) - 750 g carne de vită, fără os (pentru gulaș), tăiată bucăți (2-3 cm), zvântată pe hârtie absorbantă
- 1 linguriță zahăr
- 50 g piure de roșii (concentrat)
- 350 g pulpă de roșii, din conservă, sau roșii proaspete
- 200 g vin roșu
- 2 linguri boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare, sau după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
½
linguriță chimen măcinat
vagy ½ linguriță semințe de chimen - 1 linguriță coajă de lămâie, rasă
- 1 lingură măghiran proaspăt
- 3 foi de dafin, uscate
- 5 boabe de ienupăr
-
1
priză cuișoare măcinate
vagy 2 cuișoare - unt, pentru uns
- 300 g apă
- 30 g făină
- 200 g ardei grași, roșii și verzi, tăiați fâșii subțiri
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 2315 kJ / 553 kcal
- Fehérje
- 38 g
- Szénhidrát
- 45 g
- Zsír
- 22 g
- Rost
- 5.7 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePui teriyaki cu orez
40 Min
Pui cu boia și sos de smântână
1 Std. 15 Min
Friptură aromată de miel
29óra 50p
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45 Min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 Std. 10 Min
Cozonac de carne bavarez
4u. 30min
Tocăniță de pui cu muștar
40 Min
Pui cu sos de smântână și legume
50 Min
Pui Kung Pao
1h 30min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 Min
Piept de pui în sos pizzaiola
30min
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Nincs értékelés