Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 gousse d'ail
- 600 - 650 g d'aubergines, coupées en gros cubes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'1/2 citron jaune non traité
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 179 kJ / 43 kcal
- Fehérje
- 1 g
- Szénhidrát
- 3.4 g
- Zsír
- 2.1 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSauce crémeuse aux herbes
10 dk
Sauce rose au yaourt
10 dk
Sauce sésame
10 dk
Béchamel allégée
15 min
Marinade soja, citron, ail, gingembre
10 dk
Marinade yaourt-épices
10 dk
Marinade miel, citron, soja, quatre-épices
15 min
Gomasio
5 dk
Sauce tomate épicée
25 dk
Tartinade de chorizo
5 dk
Tapenade de tomates
5 dk
Rillettes de maquereaux aux pruneaux
25 dk