Kompatibilis verziók
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g de chalota
- 1 diente de ajo
- 20 g de jengibre fresco pelado y en láminas (2 mm)
-
60
g de mermelada de naranja amarga
vagy 60 g de mermelada de naranjas más una cucharada de zumo de limón - 1 pellizco de tomillo fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de oliva
-
20
g de vinagre balsámico
vagy 20 g de vinagre de jerez - 50 g de vino de Oporto
- 550 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta recién molida (ajuste a su gusto)
- 2 magrets de pato sin piel (aprox. 150-200 g cada uno) (vea sugerencia)
- 350 g de patatas harinosas en trozos pequeños (1 cm)
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 30 g de mantequilla
- 120 g de leche
- 120 - 150 g de judías verdes redondas frescas (en trozos -2 cm- si fuera necesario)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 3136 kJ / 750 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 60 g
- Zsír
- 33 g
- Rost
- 4.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePollo frito al estilo Kentucky
3h 20min
Carrilleras de ternera estofadas
9sa
Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos
20 min
Minibao buns de ternera con pimientos
1h
Pollo con pimientos a la cerveza
30 min
Lengua de ternera al vino tinto
2h 50 min
Escalopines al marsala con champiñones
20 min
Pollo a la pizzaiola
50 min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1h
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 min.
Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
1h