Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 EL Butter zum Einfetten
-
2
EL Grieß (Weich- oder Hartweizengrieß), zum Ausstreuen,
vagy 2 EL Haferflocken oder Leinsamen, zum Ausstreuen -
250
g Dinkelkörner
vagy 250 g Weizenkörner - 1250 g Wasser
-
10
g Zuckerrübensirup
vagy 10 g Honig -
20
g frische Hefe
vagy 2 TL Trockenhefe (8 g) - 50 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 10 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Salz
-
100
g Sonnenblumenkerne
vagy 60 - 80 g Kerne, gemischt (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 409 kJ / 98 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 4 g
- Rost
- 2.1 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBerner Zopf
1 godz. 45 min
Stockbrot
20min
6-Strang-Butterzopf
2h 35min
Hefezopf
2hod. 20min
Brötchen
1hod. 40min
Körner-Bürli
12 godz.
Kräuterfaltenbrot
1 godz. 10 min
Knoblauch-Faltenbrot
1 godz. 10 min
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1 godz. 30 min
Brioche Burger Buns
3 Std.
Bürli mit Roggen
12 godz.
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
2 Std. 10 Min