Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 40 értékelés
Előkészítés 50p
Összesen 1óra 30p
4 portions

Összetevők

Quinoa patties
  • tri-colour quinoa
    130 g
  • water for soaking
  • salt
    ½ tsp
  • Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • chickpea (besan) flour
    40 g
  • eggs
    3
  • white chia seeds
    30 g
  • spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
    2
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • olive oil for frying
Smashed avocado
  • avocados flesh only
    2
  • lime juice only
    ½
  • salt
    1 pinch
Poached eggs
  • water
    1600 g
  • white vinegar
    30 g
  • oil for brushing
  • eggs
    4
  • balsamic glaze to serve
  • fresh flat-leaf parsley to serve

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 620.4 mg
Fehérje 26 g
Kalória 2747 kJ / 654 kcal
Zsír 45.9 g
Rost 8.8 g
Telített zsír 9.6 g
Szénhidrát 30.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése