Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La génoise
- 4 œufs
- 110 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 120 g de farine
La mousse à l'abricot
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 600 g d'abricots frais, coupés en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
Le miroir d'abricot
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- le jus d'un citron jaune
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 1444 kJ / 344 kcal
- Fehérje
- 6.8 g
- Szénhidrát
- 42.9 g
- Zsír
- 16.4 g
- Rost
- 1.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Petites lunes à la vanille
40 min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Goûters fondants au chocolat
1óra
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20min
Muffins à la pâte à tartiner
30min
Bûche meringuée au citron
1óra 15p
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40 min
Butterbredele
2óra 30p
Bavarois aux trois chocolats
15h
Mi-cuit au chocolat
45 min
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2h 35min