![Gnocchi di ricotta al basilico Gnocchi di ricotta al basilico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67C3D041-EFB4-47F3-9EE9-708197D83B1C/Derivates/83EDA0EB-E36D-4035-BB40-67F3563D0FC6.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polpette
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 6 foglie di basilico fresco, lavate
- 90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 200 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sugo
- 30 g di cipolla a pezzi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di passata di pomodoro
- 70 di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1891 kJ / 452 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 42.6 g
- Zsír
- 22.3 g
- Rost
- 1.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInsalata estiva di mezze penne
35 Min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Linguine allo sgombro
30min
Penne all'arrabbiata
20min
Lasagna di zucchine
2h
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Tagliolini alla zucca
1h 20min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45 Min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.