Pappardelle con arúgula y requesón
TM6 TM5

Pappardelle con arúgula y requesón

3.7 (3 értékelés)

Összetevők

Pasta fresca

  • 300 g de harina y un poco más para espolvorear
  • 3 huevos
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 cda de aceite de oliva extra virgen

Pesto de arúgula y requesón

  • 80 g de aceite de oliva extra virgen
  • 20 g de queso parmesano, en trozos (2-3 cm)
  • 20 g de queso pecorino, en trozos (2-3 cm)
    vagy 20 g de queso manchego, en trozos (2-3 cm)
  • 150 g de arúgula, lavada y escurrida
  • 20 g de nueces
  • 20 g de pistaches descascarillados
  • 1 diente de ajo, pelado (választható)
  • 100 g de queso ricotta, fresco
    vagy 100 g de requesón
  • 2000 g de agua, para hervir
  • 2 cdas de sal fina, para salar el agua

Tápérték
ekkora adagban: 1 porción
Kalória
2626 kJ / 628 kcal
Fehérje
20.14 g
Szénhidrát
55.76 g
Zsír
36.08 g
Rost
3.58 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése