Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)
TM6 TM5

Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

4.5 (258 értékelés)

Összetevők

  • 2 cm Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, je nach Größe, halbiert
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 30 g Olivenöl
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 100 g Wasser
  • 300 g passierte Tomaten
  • ¼ TL Chili, getrocknet, nach Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 300 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in 3 cm Stücken
  • 350 g Karfiol, in Röschen
  • 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, angetaut
  • Fladenbrot (z.B. Naan, siehe Tipp)

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1903 kJ / 454 kcal
Fehérje
15 g
Szénhidrát
74 g
Zsír
10 g
Rost
12 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése