Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert (választható)
- 400 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 500 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- 40 g Butter, in Stücken
-
50
g Crème fraîche
vagy 50 g Sauerrahm - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 675 kJ / 161 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 17 g
- Zsír
- 8 g
- Rost
- 4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSteckrübenpüree
45 min
Böhmische Knödel
1 godz.
Gewürzreis
30 min
Ratatouille mit Blumenkohlreis
40 min
Apfelrotkohl
1 godz. 10 min
Radieschen-Rettich-Salat
15 min
Djuvec-Reis
1 godz.
Kimchi
120h
Pilaw-Reis
40 min
Gemüse-Kloß-Puffer
40 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20min
Bulgur, gekocht
35min