Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 50 g de cognac
- ½ c. à café de poivre vert en saumure
- ½ c. à café de curry en poudre
-
300
g de fumet de poisson reconstitué
vagy 1 cube de bouillon de légumes dilué dans 300 g d'eau - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 120 g de yaourt nature
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 791.5 kJ / 189.8 kcal
- Fehérje
- 8.3 g
- Szénhidrát
- 20.1 g
- Zsír
- 7.6 g
- Rost
- 0.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSauce tomate
40min
Sauce au vin doux
55min
Sauce tomate
55min
Sauce hollandaise
25min
Sauce tomate aux noisettes
25min
Sauce armoricaine
1h
Rillettes aux deux saumons
3 Std. 25 Min
Sauce au thon
5 Min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 min
Marinade miel, citron, soja, quatre-épices
15 min
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55min