![Emulsion d'ananas Emulsion d'ananas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5B8B8B12-EDCA-4ADA-AEA4-647B85AD1593/Derivates/C79B0F81-49E6-4FDE-BD0A-A66C748EA4DD.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- le jus d'1/2 citron vert
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 120 g d'huile neutre
- 1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 1463.4 kJ / 354.4 kcal
- Fehérje
- 1.1 g
- Szénhidrát
- 6.5 g
- Zsír
- 35.8 g
- Rost
- 0.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSauce tomate
40min
Sauce au vin doux
55min
Sauce tomate
55min
Sauce hollandaise
25min
Sauce tomate aux noisettes
25min
Sauce armoricaine
1h
Rillettes aux deux saumons
3h 25min
Sauce au thon
5min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15min
Marinade miel, citron, soja, quatre-épices
15min
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55min