Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 pintada
- 1 zanahoria en trozos
- 50 g de puerro en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- ½ tomate en trozos
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de harina
- 200 g de aceite para freír
- 1000 g de agua
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
- 100 g de vino tinto
- 12 orejones de albaricoque
- 2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
- 50 g de brandy
- 10 g de maicena
- 25 g de mantequilla
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2493 kJ / 596 kcal
- Fehérje
- 35.02 g
- Szénhidrát
- 24.68 g
- Zsír
- 39.72 g
- Rost
- 5.44 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Carrilleras de ternera estofadas
9 godz.
Pechuga de pavo rellena
45min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1u.
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10 min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1h 20min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Solomillo al whisky
45min
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25min