Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra 45p

12 portions

Összetevők

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 535.6 mg

Fehérje 14.5 g

Kalória 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Zsír 10 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 3.1 g

Szénhidrát 24.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vietnamese 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Classic Flammkuchen

1óra

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25p

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1óra

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1óra

Sundried tomato hommus with crackers

1óra 15p

Waffle cones

35p

Keftethes (Greek meatballs)

40p

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1óra

Herb and garlic dip

5p

Prawn dumplings (xia jiao)

1óra 15p

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1óra 50p

Savoury herb baked ricotta

2óra 40p

Összes megjelenítése