Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pataniscas
- 100 g grão-de-bico seco
- 100 g farinha
- ½ c. chá de fermento p/ bolos
- ½ c. chá de sal
-
100
g cebolo cortado em pedaços
vagy 15 g cebolinho picado - 5 g salsa
- 320 g água
- 320 g camarão c/ casca
- Óleo q.b. p/ fritar
Risoto
- 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 10 g salsa
- 100 g vinho branco
- 1 c. chá de sal
- 300 g água, mais q.b. p/ cozer
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 80 g manteiga à temperatura ambiente
- 320 g arroz p/ risoto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 3945 kJ / 832 kcal
- Fehérje
- 26 g
- Szénhidrát
- 64 g
- Zsír
- 50 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRolo de bacalhau com broa
50 min
Amêijoas à Bulhão Pato
2hod. 40min
Baguetes com pasta de atum
30 λεπτ.
Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati
1hod.
Polvo à lagareiro
1ωρ. 30 λεπτ.
Gratinado de lulas
1ωρ. 30 λεπτ.
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
50 min
Hambúrgueres de atum com salada fresca de batata-doce
40 λεπτ.
Linguini de curgete com salmão fumado e pesto
20 λεπτ.
Açorda de marisco
30 λεπτ.
Bola de bacalhau de Lamego
1hod. 20min
Torta de bacalhau
1hod.