Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen

Saiblingsröllchen mit Kürbis-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen

3.8 6 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
4 Portionen

Összetevők

  • Kapern, eingelegt abgetropft
    30 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Paniermehl
    30 g
  • Zitrone unbehandelt, 1 EL Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
    200 g
  • Butterschmalz in Stücken
    80 g
  • Sauerkraut
    400 g
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
  • Wacholderbeeren
    3
  • Apfelsaft
    250 g
  • Gemüsebrühe, flüssig
    100 g
  • Kartoffeln gegart, vom Vortag
    450 g
  • Eigelb
    2
  • Mehl
    75 g
  • Salz
    2 TL
  • Saiblingsfilets ohne Haut
    4
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Crème fraîche
    20 g
  • Sahne
    80 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    3 EL

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 28 g
Kalória 2876 kJ / 686 kcal
Zsír 40 g
Szénhidrát 48 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése