Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0 119 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 portions

Összetevők

La chantilly au foie gras

200 g de foie gras de canard cuit
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

Le velouté de champignons

80 g d'oignon coupé en deux
700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 0 mg

Fehérje 7.8 g

Kalória 1817 kJ / 440 kcal

Zsír 43.2 g

Rost 3.2 g

Telített zsír 0 g

Szénhidrát 5.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gaspacho

12óra

Soupe Pho

40p

Soupe paysanne

55p

Soto ayam

1óra 30p

Potage aux orties et granola au curry

1óra 15p

Soupe de moules au curry

45p

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1óra 5p

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55p

Gaspacho de carotte

1óra 40p

Gaspacho mangue-avocat

10p

Soupe de carotte, miso et amande

35p

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35p

Összes megjelenítése