Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
Előkészítés 15p
Összesen 45p
6 portions
Összetevők
La chantilly au foie gras
-
200 g de foie gras de canard cuit
-
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le velouté de champignons
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
350 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
0 mg
Fehérje
7.8 g
Kalória
1817 kJ /
440 kcal
Zsír
43.2 g
Rost
3.2 g
Telített zsír
0 g
Szénhidrát
5.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Thermomix® et moi N°6 Inspiration
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35 Min
Velouté de châtaigne
35 Min
Velouté de cèpe et châtaigne
35 Min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 Min
Crème de champignons aux saint-jacques
40 Min
Bisque de crevettes
30 Min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 Min
Bisque de homard au paprika
1 Std. 20 Min
Velouté au riesling
25 Min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25 Min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 Min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1 Std.