Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 2 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 30p
4 portions

Összetevők

Salad
  • raw unsalted peanuts
    30 g
  • fresh mint leaves only
    6 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    12 sprigs
  • spring onions/green onions cut into thin slices
    6
  • makrut lime leaves cut into thin slices
    5
  • fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
    2 - 3
Dressing
  • fish sauce
    1 ½ tbsp
  • palm sugar
    25 g
  • limes juice only, to taste
    1 ½
Spicy prawns
  • fresh lemongrass cut into halves
    1 stalk
  • lemon zested (no white pith) and juiced
    1
  • dried chilli flakes
    1 ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • raw prawns peeled tails intact
    32
  • water
    500 g

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 237.3 kcal / 993 kJ
Fehérje 11.7 g
Zsír 13.4 g
Szénhidrát 23.8 g
Rost 7.1 g
Telített zsír 1.9 g
Nátrium 825 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése