Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 145 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- ¼ TL Salz und etwas mehr
- 2 Eier
- 1 Eidotter
- 100 g Marsala Wein oder weißer Portwein
- 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- 370 g Wasser
- 250 g Rote Rüben, roh, in Würfel (5 mm)
- 4 Scheiben Schweinefilet vom Wildschwein (0,5 mm), ca. 70 g, siehe Variante
- 4 Scheiben Gänseleber (0,5 mm), ca. 50 g, siehe Variante
- 1 TL Trüffelbutter, siehe Variante
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 70 g Schalotten, geviertelt
- 120 g Speckwürfel
- 250 g Geflügelfond
- ½ Bund frischer Schnittlauch
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- ½ TL Balsamico-Essig
- 125 g Schlagobers
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2468 kJ / 590 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 37 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 4 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40 min
Kichererbsensalat
15 min
Pizzawaffeln
30 min
Wirsing-Speck-Salat
30 min
Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto
30 min
Kokos-Kohl-Suppe
35 min
Spinat-Tomaten-Salat
20 min
Couscous-Salat mit Thunfisch
15 min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 min
Parmesancracker
20 min
Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado
30 min
Bunter Quinoasalat
50 min