Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le biscuit
- beurre, pour le cercle à pâtisserie
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le cercle à pâtisserie
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le bavarois à la mangue
- 9 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1000 g de mangues mûres, coupées en morceaux, et quelques lamelles pour la décoration
- 200 g d'eau
- 200 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de rhum
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- le jus d'un citron jaune
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 1602 kJ / 380 kcal
- Fehérje
- 7.3 g
- Szénhidrát
- 55.7 g
- Zsír
- 13.3 g
- Rost
- 2.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTartelettes aux pêches et à lavande
40 dk
Rochers coco-banane
45 Min
Profiteroles au caramel
13h
Gâteau de quinoa au chocolat
2hod. 35min
Soufflé à l'ananas
35 dk
Gâteau chocolat-abricot
2 Std.
Sablés façon sucettes
1h 30min
Gâteau basque à la confiture de cerises
50min
Cake au citron vert
1sa
Praliné chocolat-noisette
1sa
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Samoussas poire-chocolat
45 Min