Eszközök és tartozékok
Douillon aux poires
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
6 portions
Összetevők
La pâte à douillon
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
175 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 gros œuf
-
1 c. à soupe de lait
Les poires
-
400 g d'eau
-
6 poires Williams épluchées et épépinées par la base (voir "Conseil(s)")
-
farine de blé pour fariner
-
10 g de sucre en poudre
-
1 zeste de citron jaune non traité
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 pincée de cannelle en poudre
La dorure
-
1 gros œuf
-
1 pincée de sel
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
9.2 g
Kalória
2280 kJ /
546 kcal
Zsír
34.3 g
Rost
5.7 g
Szénhidrát
48 g
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Franciaország
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