Senfeier mit Kartoffeln

Name: Senfeier mit Kartoffeln
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; ½ TL Salz; 800 g Kartoffeln; 8 Eier; 1 Bund Dill; 1 Zwiebel; 30 g Butter; 30 g Mehl; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Crème fraîche; 75 g Senf; ½ TL Pfeffer

4.6 ( 3.4K értékelés )

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 25p

Összes idő 1óra

Adag 4 Portionen

Összetevők

500 g Wasser
½ TL Salz
800 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
8 Eier gesäubert

1 Bund Dill ohne Stiele
1 Zwiebel halbiert
30 g Butter in Stücken
30 g Mehl
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
150 g Crème fraîche
75 g Senf
½ TL Pfeffer

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 525 kcal / 2200 kJ
Fehérje: 22 g
Zsír: 31 g
Szénhidrát: 39 g
Rost: 5.4 g