Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla in quarti
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pomodori ciliegino a metà
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 160 g di orzo perlato
- 240 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
- 400 g di salsiccia cruda a tocchi (2-3 cm)
- 4 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2502 kJ / 598 kcal
- Fehérje
- 21.3 g
- Szénhidrát
- 34.9 g
- Zsír
- 42.4 g
- Rost
- 5.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata di patate e zucca
50 min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 min
Zuppa di pesce tradizionale
1sa 30 dk
Zuppa di legumi e verdure
40 min
Zuppa di ceci e polpettine
50 min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40 min
Polpette di pane con brodo di pollo
1 godz. 5 min
Minestra di riso e ceci
30 min
Vellutata di broccoli con crostini
1sa
Zuppa di ceci e rosmarino
1sa
Vellutata di funghi
50 min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 min