Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.8 8 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
4 porzioni

Összetevők

Crema di ricotta e broccoli
  • 500 g di acqua
  • 350 g di cimette di broccoli
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
Besciamella
  • 20 g di burro
  • 20 g di farina tipo 00
  • 250 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Assemblare le lasagne
  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
  • 2 cucchiai di pecorino Romano grattugiato
Salsa al pecorino
  • 75 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
  • 150 g di latte

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 26 g
Kalória 2577 kJ / 616 kcal
Zsír 31 g
Rost 5 g
Szénhidrát 62 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése