Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

4.7 563 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 35p

4 Portionen

Összetevők

Meerrettichöl

frischer Meerrettich in Stücken
15 g
Olivenöl
60 g
Zitronensaft
1 TL
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Kabeljau und Rote-Bete-Risotto

Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g; ca. 1,5 cm dick)
4
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Schalotten halbiert
2
Butter in Stücken
40 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Rote Bete, roh fein gewürfelt
200 g
Risottoreis
200 g
trockener Weißwein
50 g
Geflügelbrühe
400 g
Rote-Bete-Saft
150 g
Mascarpone
40 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 27 g

Kalória 2636 kJ / 630 kcal

Zsír 35 g

Szénhidrát 48 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Graved Lachs

48óra

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30p

Gefüllte Calamari vom Grill

50p

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20p

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45p

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30p

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2óra

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25p

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40p

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

45p

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1óra

Gefüllter Blumenkohl mit Fisch, Kartoffeln und Currysauce

10óra

Összes megjelenítése