Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

4.7 21 értékelés

Előkészítés 1óra 20p

Összesen 7óra 30p

20 porzioni

Összetevők

Pan di Spagna

10 g di burro
120 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
240 g di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)
90 g di farina per torte
30 g di fecola di patate

Ripieno ai frutti rossi

150 g di fragole pulite e a metà
100 g di lamponi freschi, lavati
100 g di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchero
40 g di destrosio (vedere varianti)
10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
20 g di succo di limone spremuto fresco

Bavarese al cioccolato bianco

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
500 g di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
100 g di tuorli a temperatura ambiente
250 g di latte intero a temperatura ambiente
10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
250 g di cioccolato bianco a pezzi

Torta bavarese

5 - 6 lamponi freschi

Glassa al cioccolato bianco

160 g di panna (35% di grassi)
160 g di miele di acacia
15 g di latte in polvere
10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
250 g di cioccolato bianco a pezzi

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 6.3 g

Kalória 1766 kJ / 422 kcal

Zsír 24.2 g

Rost 0.6 g

Szénhidrát 47.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Colore in tavola 40 Recept
Olaszország

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Panna cotta ai mirtilli

6 Std. 30 Min

Mini cheesecake

4 Std. 15 Min

Bignè al cioccolato

3 Std.

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9 Std.

Ciambella alle pesche

50 Min

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 Min

Cheesecake al cioccolato

9 Std. 30 Min

Cupolette al limone

9 Std.

Cassata siciliana (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Cream tart

4 Std.

Cheesecake al cioccolato bianco

9 Std. 30 Min

Összes megjelenítése