![Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F118E317-F223-4D4D-B267-F9FBE8F7B545/Derivates/24BA1C31-50B3-428D-956B-2AD977262722.jpg)
Kompatibilis verziók
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pan di Spagna
- 10 g di burro
- 120 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 240 g di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)
- 90 g di farina per torte
- 30 g di fecola di patate
Ripieno ai frutti rossi
- 150 g di fragole, pulite e a metà
- 100 g di lamponi freschi, lavati
- 100 g di pesca, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di zucchero
- 40 g di destrosio (vedere varianti)
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
Bavarese al cioccolato bianco
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 500 g di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
- 100 g di tuorli a temperatura ambiente
- 250 g di latte intero a temperatura ambiente
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
- 250 g di cioccolato bianco a pezzi
Torta bavarese
- 5 - 6 lamponi freschi
Glassa al cioccolato bianco
- 160 g di panna (35% di grassi)
- 160 g di miele di acacia
- 15 g di latte in polvere
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
- 250 g di cioccolato bianco a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1766 kJ / 422 kcal
- Fehérje
- 6.3 g
- Szénhidrát
- 47.8 g
- Zsír
- 24.2 g
- Rost
- 0.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSorbetto veloce di frutta fresca
10 Min
Cheesecake cioccolato e caffè
2h 40 min
Cheesecake in vasetto
4h
Gelato al gianduia
10 Std. 20 Min
Sorbetto nel limone
8h 35min
Granita alla menta
10 Min
Mango cheesecake
5h 30min
Gelato cioccolato e menta
10 godz. 25 min
Semifreddo veloce al caffè
1 Std.
Cheesecake alle fragole
2h 30min
Spumone al caffè
15 Min
Cheesecake cotta alle fragole
5 Std. 10 Min