Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.4 87 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

250 g de quinoa en grano
500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
1 chile fresco (választható) (sin semillas) en juliana fina
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
60 g de queso parmesano en trozos
150 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
550 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
80 g de nata líquida
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 17.5 g

Kalória 2547 kJ / 606 kcal

Zsír 35.8 g

Rost 10.8 g

Szénhidrát 49.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza con masa de brócoli

1 Std.

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1 Std. 30 Min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 Min

Guiso de verduras italiano

40 Min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3 Std. 20 Min

Patatas en "ajopollo"

40 Min

Espinacas esparragadas

20 Min

Fingers de patata y verduras

1 Std. 20 Min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1 Std. 10 Min

Tortitas vegetales

20 Min

Salmón al vacío con arroz y verduras

1 Std. 15 Min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1 Std.

Összes megjelenítése