Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.4 87 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

250 g de quinoa en grano
500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
1 chile fresco (választható) (sin semillas) en juliana fina
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
60 g de queso parmesano en trozos
150 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
550 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
80 g de nata líquida
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 17.5 g

Kalória 2547 kJ / 606 kcal

Zsír 35.8 g

Rost 10.8 g

Szénhidrát 49.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina Vegetariana 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Milhojas de verduras

1óra 30p

Estofado de berenjena picante

30p

Guiso de setas y tofu

30p

Sopa vegetariana con legumbres

40p

Chile sin carne

1óra

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50p

Ensalada de lentejas en samfaina

1óra

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45p

Puerros con salsa de soja y mostaza

45p

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2óra

Arroz con tomate y verduras

1óra 15p

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1óra 30p

Összes megjelenítése