Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Palatschinkenteig
- 250 g Milch
- 100 g Weizenmehl, glatt
- 10 g Mineralwasser
- 3 Eier
- ¼ TL Salz
Fleischfüllung
- 70 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 120 g Karotten, in Stücken
- 170 g Kohlrabi, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Ausbacken
- 250 g Faschiertes (vom Rind)
- 170 g passierte Tomaten
- 20 g Tomatenmark
- 60 g Rotwein
- 2 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- Olivenöl, etwas mehr zum Ausbacken
Béchamel und Schnittlauchsauce
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Gouda, in Stücken
- 30 g Butter
- 30 g Weizenmehl, glatt
- 250 g Milch
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 1 TL Salz
- 250 g Sauerrahm
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- 4 EL frischer Schnittlauch, in Röllchen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2985 kJ / 712 kcal
- Fehérje
- 35 g
- Szénhidrát
- 38 g
- Zsír
- 46 g
- Rost
- 4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 Min
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1 godz. 45 min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45 dk
Kürbis-Carbonara
40 dk
Hokkaido-Endo-Eintopf
40 dk
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1sa
Hack-Kürbis-Auflauf
1h 20min
Spitzkohl-Schupfnudeln
30 Min
Schlemmertopf
40 dk
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50 dk
Murmel-Eintopf
40 dk