Estofado al estilo de Yoda

Estofado al estilo de Yoda

4.5 15 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 15p

6 raciones

Összetevők

10 g de jengibre fresco
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
40 g de aceite
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de canela molida
4 - 5 bayas de enebro
2 - 3 semillas de cardamomo
2 clavos enteros
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pimienta de Cayena seca entera
100 g de vino tinto
400 g de caldo de carne
1 cucharada de maicena
30 g de agua
1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 15900.8 mg

Fehérje 26.2 g

Kalória 1680 kJ / 402 kcal

Zsír 30.1 g

Rost 2.4 g

Telített zsír 1217.5 g

Szénhidrát 6.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡DE CINE! 14 Recept
Mexikó

¡De cine! - Recetas de película 14 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 136 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3 h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 h

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4 h 30 min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17 h

Tacos de pollo adobado

1 h 10 min

Carbonade flamande (Bélgica)

1 h 40 min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 h 30 min

Pastel de patata con pollo

45 min

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2 h

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Ternera teriyaki con arroz

1 h 40 min

Conejo a la sidra

1 h

Összes megjelenítése