Ugrás a fő tartalomra Keresés
Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce
4.7 3 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 35p
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Mittelmeersauce
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • Porree nur den weißen Teil, in Stücken
    150 g
  • Fenchelknolle (ca. 270 g), in Stücken
    1
  • Cayenne-Pfeffer
    1 TL
  • Tomaten (300-350 g)
    3
  • Tomatenmark
    40 g
  • Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
    1
  • Safran, gemahlen
    2 Prisen
  • grobes Salz
    1 TL
  • weiße Fischfilets frisch oder aufgetaut, ohne Haut
    700 g
  • Wasser
    400 g
Rotbarben-Mousseline
  • Butter zum Einfetten
  • Rotbarbenfilet oder Red Snapper-Filets
    500 g
  • Eiweiß
    4
  • Safran gemahlen
    2 Prisen
  • Sahne
    250 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Wasser
    500 g
  • Crème fraîche
    200 g
    200 g Sahne

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 29 g
Kalória 1827 kJ / 437 kcal
Zsír 33 g
Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low Carb 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

4.3(283)

40p

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

4.7(152)

45p

Thunfisch-Auflauf

4.3(103)

45p

Hawaiianische Bowl

4.3(45)

45p

Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

4.6(244)

1óra 10p

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.4(52)

1óra

Lachsbällchen auf Spinatrahm

4.3(296)

45p

Lachs-Fenchel-Risotto

4.5(523)

25p

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

4.2(5)

20p

Thunfisch-Paprika-Dip

4.0(156)

10p

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

4.0(152)

40p

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

4.2(119)

45p

 Összes megjelenítése