Ugrás a fő tartalomra Keresés
Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce
4.7 3 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 35p
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Mittelmeersauce
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • Porree nur den weißen Teil, in Stücken
    150 g
  • Fenchelknolle (ca. 270 g), in Stücken
    1
  • Cayenne-Pfeffer
    1 TL
  • Tomaten (300-350 g)
    3
  • Tomatenmark
    40 g
  • Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
    1
  • Safran, gemahlen
    2 Prisen
  • grobes Salz
    1 TL
  • weiße Fischfilets frisch oder aufgetaut, ohne Haut
    700 g
  • Wasser
    400 g
Rotbarben-Mousseline
  • Butter zum Einfetten
  • Rotbarbenfilet oder Red Snapper-Filets
    500 g
  • Eiweiß
    4
  • Safran gemahlen
    2 Prisen
  • Sahne
    250 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Wasser
    500 g
  • Crème fraîche
    200 g
    200 g Sahne

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 29 g
Kalória 1827 kJ / 437 kcal
Zsír 33 g
Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low Carb 11 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tagine mit Seeteufel

4.4(63)

1óra

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(46)

45p

Oktopus "à Lagareiro"

4.8(12)

1óra 30p

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

4.6(43)

2óra

Lachs-Spinat-Lasagne

4.3(485)

1óra 50p

Pot au Feu von Edelfischen

4.7(81)

45p

Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

4.6(53)

1óra 30p

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

4.1(21)

2óra

Lachs mit Bröselkruste

4.7(293)

45p

Kabeljau in Senfsauce für viele

4.7(16)

40p

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

4.7(349)

45p

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

4.2(67)

35p

 Összes megjelenítése