Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ limone, solo la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
- 2 cucchiaino di sale
- 740 g di acqua
- 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 50 g di scalogno a metà
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca integrale, tipo caserecce
- 150 g di asparagi a rondelle (peso lordo 350 g)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2180 kJ / 521 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 57 g
- Zsír
- 27 g
- Rost
- 6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta e fagioli
40 min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 min
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35p
Cous cous con verdure invernali
40 min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 min.
Gnocchi zucca e salmone
1 godz. 5 min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 min
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 min.
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50min