Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.7 12 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 50p

14 rebanadas

Összetevők

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada

Fehérje 3.2 g

Kalória 440 kJ / 105 kcal

Zsír 0.4 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 21.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

PANADERÍA 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baguette sin gluten

2 Std.

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2 Std. 50 Min

Nan (Pan persa)

1 Std. 45 Min

Naan (pan hindú)

2 Std.

Pan integral con linaza

29 Std.

Pan de centeno con masa agria

154 Std.

Panecillos bretzel

5 Std. 30 Min

Bollos de camote

3 Std.

Pan artesanal TM6

5 Std.

Pan de caja

2 Std. 30 Min

Pan pita

1 Std. 40 Min

Pretzel

1 Std.

Összes megjelenítése