Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.5 13 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 50p

14 rebanadas

Összetevők

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada

Fehérje 3.2 g

Kalória 440 kJ / 105 kcal

Zsír 0.4 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 21.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

PANADERÍA 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan blanco

1h 40min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h

Bollos de camote

3h

Pan de molde con semillas de amapola

2h 10min

Pan de leche

2h 20min

English muffins

1h 30min

Trenza de pan de leche

2h 20min

Mini tortas al pastor

1h 45min

Pan pita

1h 40min

Conchas Gourmet

3h 15min

Barras de cerveza

30min

Barritas de semillas de girasol

1h 15min

Összes megjelenítése