Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.6 11 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra 50p

14 rebanadas

Összetevők

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada

Fehérje 3.2 g

Kalória 440 kJ / 105 kcal

Zsír 0.4 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 21.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

PANADERÍA 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Jalá

Jalá

2óra

Barras de cerveza

Barras de cerveza

30p

Barritas de semillas de girasol

Barritas de semillas de girasol

1óra 15p

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3óra 40p

Bagels

Bagels

2óra

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4óra

Pan multicereales

Pan multicereales

24óra

Pan al vapor

Pan al vapor

1óra 30p

Medias noches al vapor

Medias noches al vapor

2óra

Pan blanco

Pan blanco

1óra 40p

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2óra 15p

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24óra

Összes megjelenítése