Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream

4.0 3 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra

8 portions

Összetevők

Potatoes

water
700 g
kipfler potatoes (small), cut into halves
500 g
large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact
24
salt to season
sherry vinegar
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 ½ tbsp
eschalots cut into fine dice
40 g

Sweet pickled cucumbers

Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
150 g
raw sugar
50 g
white wine vinegar
50 g
water
100 g

Horseradish cream

thickened cream
80 g
horseradish (see Tips)
50 g
crème fraîche
60 g
ground white pepper
½ tsp
salt to taste

Assembly

pink peppercorns (optional)
1 tbsp
baby radishes cut into quarters
½ bunch
fresh chervil
5 sprigs
salmon caviar (optional)
50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Nátrium 452.7 mg

Fehérje 7.8 g

Kalória 746.5 kJ / 177.8 kcal

Zsír 8.8 g

Rost 1.7 g

Telített zsír 3.5 g

Szénhidrát 15.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining with Dani Valent 95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Onion bhaji

45p

Baked salmon sushi cups

30p

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1óra

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1óra

Melted Brie with basil and lemon pesto

30p

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35p

Crunchy carrot salad

10p

Mini vegetable egg bites

45p

Oysters Kilpatrick

15p

Versatile smooth soup

45p

Sicilian prawn salad

40p

Grain free wraps

15p

Összes megjelenítése