Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream

4.0 3 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra

8 portions

Összetevők

Potatoes

water
700 g
kipfler potatoes (small), cut into halves
500 g
large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact
24
salt to season
sherry vinegar
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 ½ tbsp
eschalots cut into fine dice
40 g

Sweet pickled cucumbers

Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
150 g
raw sugar
50 g
white wine vinegar
50 g
water
100 g

Horseradish cream

thickened cream
80 g
horseradish (see Tips)
50 g
crème fraîche
60 g
ground white pepper
½ tsp
salt to taste

Assembly

pink peppercorns (optional)
1 tbsp
baby radishes cut into quarters
½ bunch
fresh chervil
5 sprigs
salmon caviar (optional)
50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Nátrium 452.7 mg

Fehérje 7.8 g

Kalória 746.5 kJ / 177.8 kcal

Zsír 8.8 g

Rost 1.7 g

Telített zsír 3.5 g

Szénhidrát 15.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining with Dani Valent 95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Aussie potato salad

1óra 30p

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1óra 30p

Community fave brown rice salad

55p

Greek cabbage salad

5p

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1óra 5p

Turmeric lime chicken skewers

1óra 30p

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1óra

Chicken and port pâté

1óra 30p

Melon salad with herb and garlic bread

2óra 5p

Chicken and mango salad

35p

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1óra

Összes megjelenítése