Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Panna cotta
- unsalted butter, for greasing
- 2 gold strength gelatine leaves
- cold water, for soaking
- 140 g pouring (whipping) cream
- 50 g full cream milk
- 2 tsp wasabi paste
- 1 tsp sugar
- 2 tsp yuzu juice (see Tips)
- ½ tsp sea salt
Prawns
- 6 cooked prawns (large) peeled and deveined, with tail intact
- 10 sprigs fresh chives, finely chopped
- 10 sprigs fresh chervil, finely chopped (optional)
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- sea salt, to season
- fresh ground black pepper, to season, plus extra to serve
Yuzu sauce
- 60 g yuzu juice (see Tips)
- ¼ tsp xanthan gum
- 5 red grapes, cut into halves, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 1917.5 kJ / 456.5 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 10.8 g
- Zsír
- 38.2 g
- Telített zsír
- 19.7 g
- Rost
- 2.5 g
- Nátrium
- 1036.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePrawn and pork pops with turmeric lime sauce
1h 5 min
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40 min
Prawn saganaki with feta
35 min
Bacon and spring onion potato salad
1h 5 min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 min
Pork and chicken terrine
3 Std. 20 Min
Freekeh and broad bean salad
2 Std. 30 Min
Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)
1h 10 min
Agedashi tofu
30 min
Curried couscous, carrot and chickpea salad
15 Min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1 Std.
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40 min