Eszközök és tartozékok
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
Előkészítés 20p
Összesen 3óra 10p
2 portions
Összetevők
Panna cotta
-
unsalted butter for greasing
-
gold strength gelatine leaves2
-
cold water for soaking
-
pouring (whipping) cream140 g
-
full cream milk50 g
-
wasabi paste2 tsp
-
sugar1 tsp
-
yuzu juice (see Tips)2 tsp
-
sea salt½ tsp
Prawns
-
cooked prawns (large) peeled and deveined, with tail intact6
-
fresh chives finely chopped10 sprigs
-
fresh chervil finely chopped (optional)10 sprigs
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
sea salt to season
-
fresh ground black pepper to season, plus extra to serve
Yuzu sauce
-
yuzu juice (see Tips)60 g
-
xanthan gum¼ tsp
-
red grapes cut into halves, to serve5
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portions
Nátrium
1036.1 mg
Fehérje
17 g
Kalória
1917.5 kJ /
456.5 kcal
Zsír
38.2 g
Rost
2.5 g
Telített zsír
19.7 g
Szénhidrát
10.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Entertaining with Dani Valent
95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseBengali fish cakes
1h 20min
Rosemary meat pies
3h 30min
Chicken and mango salad
35min
Crispy rice chicken salad with satay sauce
1h
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30min
Rice salad
1h
Vegetable spring rolls
1h 10min
Baked salmon sushi cups
30min
Mini vegetable egg bites
Pas d’évaluation
Shiraz and black pepper pate
3h
Versatile smooth soup
45min
Beetroot carpaccio with burrata
1h 25min