Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Char siu marinade
- 30 g piece fresh ginger, peeled
- 5 garlic cloves
- 60 g eschalots
- 2 tsp Chinese five spice
- 60 g hoi sin sauce
- ½ tsp ground white pepper
- 40 g water
- 30 g molasses
- 50 g Shaoxing wine
- 40 g dark soy sauce
- 1 tbsp tomato sauce
- 500 g boneless skinless pork belly, cut into 3-4 pieces
Buns
- 1 tbsp dried instant yeast
- 300 g plain flour
- 2 tsp baking powder
- 50 g cornflour
- 50 g caster sugar
- 180 g warm water
- 10 g vegetable oil
Char siu bao
- 2 tbsp cornflour
- 600 g water, plus extra as needed
- 3 spring onions/shallots, white and light green part only, cut into pieces (1 cm)
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp dark soy sauce
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 1162.4 kJ / 276.8 kcal
- Fehérje
- 14.2 g
- Szénhidrát
- 33.9 g
- Zsír
- 8.8 g
- Telített zsír
- 2.8 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 563.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePrawn and pork pops with turmeric lime sauce
1h 5 min
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40 min
Prawn saganaki with feta
35 min
Bacon and spring onion potato salad
1h 5 min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 min
Pork and chicken terrine
3h 20min
Freekeh and broad bean salad
2h 30min
Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)
1h 10min
Agedashi tofu
30 min
Curried couscous, carrot and chickpea salad
15 min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40 min