Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.6 16 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 1óra
36 portions

Összetevők

Blinis
  • buckwheat
    100 g
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
    300 g
  • lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
    1
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • unsalted butter plus extra for frying
    50 g
  • full cream milk
    300 g
  • egg
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt flakes
    1 tsp
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp
Crème fraîche with cumin
  • crème fraîche
    200 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • tahini
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • black sesame seeds to serve
    1 tbsp
  • fresh chives finely chopped, to serve
    12

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Kalória 64.4 kcal / 270.4 kJ
Fehérje 1.3 g
Zsír 4.8 g
Szénhidrát 3.8 g
Rost 0.8 g
Telített zsír 2.5 g
Nátrium 110.2 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése