Eszközök és tartozékok
Kürbis-Moussaka
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 30p
4 Portionen
Összetevők
Moussaka
-
Auberginen in Scheiben (5 mm)250 g
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken400 g
-
Johannisbrotkernmehl1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Salzen der Auberginen1 ½ TL
-
Pfeffer1 ½ TL
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Feta in Stücken200 g
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert2
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Olivenöl20 g
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Rinderhackfleisch400 g
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Wasser150 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Tomatenmark30 g
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Bohnenkraut, getrocknet, gemahlen½ TL
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Zimt2 Prisen
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Piment2 Prisen
Guss und Fertigstellung
-
Parmesan in Stücken100 g
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Sahne200 g
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Eier2
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Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
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Muskat1 Msp.
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
43 g
Kalória
3153 kJ /
753 kcal
Zsír
58 g
Rost
5.8 g
Szénhidrát
13 g
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