Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte
- 3 œufs
- 180 g de farine de blé
- 130 g de sucre en poudre
- 25 g d'eau
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 1 pincée de sel
La crème pâtissière au citron
- 1 morceau de zeste de citron jaune non traité de préférence (sans la partie blanche)
- 100 g de sucre en poudre
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait entier
- 2 œufs
La finition
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 891 kJ / 213 kcal
- Fehérje
- 5.7 g
- Szénhidrát
- 29.4 g
- Zsír
- 8.9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGalette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Mi-cuit au chocolat
45 min
Tarte pomme-citron sans gluten
1 Std. 30 Min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10 min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 min
Pancakes à la banane et au lait de coco
20min
Flan pomme-cannelle
45 min
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1 godz. 15 min
Mantecados (Biscuits sablés andalous)
2h
Biscuits à la pâte d'amande
25 min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 godz.