Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

4.5 4 értékelés

Előkészítés 1óra 30p

Összesen 2óra 40p

8 porzioni

Összetevők

Strascinati

10 g di sale
260 g di acqua
500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Ragù di carne

80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
100 g di vino bianco
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 21.4 g

Kalória 1837 kJ / 439 kcal

Zsír 17.1 g

Rost 2.3 g

Szénhidrát 53.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Una cena coi fiocchi 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta al forno classica

1 godz. 30 min

Lasagne classiche

2 godz.

Linguine ai gamberoni

30 min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 godz. 30 min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 godz.

Pasta fresca tipo Trofie

30 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 godz. 50 min

Gnocchi di patate

1 godz. 30 min

Pasta al forno veloce

45 min

Lasagne al forno

2 godz. 30 min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 godz.

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 min

Összes megjelenítése